酥脆香甜的雪球餅乾，加上油甘果的天然酸味，
一口吃下去就可以品嚐到強烈的酸甜。
平衡的酸甜感之中，堅果的香氣與酥脆的口感，
餘味在口中久久不散。
食材
做法
1. 將核桃烘烤後切碎，加入過篩好的低筋麵粉與杏仁粉備用。
2. 將奶油在室溫中打軟，加入砂糖，攪拌均勻。
3. 將過篩好的低筋麵粉與堅果輕輕拌入，成團後靜置20分鐘。
4. 靜置後的麵團，揉成適當的小球狀後，進烤箱烤至內外熟透。
出爐後，均勻撒上糖粉與油甘果粉即可。
以上資訊感謝綠色餐飲平台與呷米廚房提供
一口吃下去就可以品嚐到強烈的酸甜。
平衡的酸甜感之中，堅果的香氣與酥脆的口感，
餘味在口中久久不散。
食材
| 核桃 堅果 杏仁粉 低筋麵粉 糖粉 油甘果粉 |
做法
1. 將核桃烘烤後切碎，加入過篩好的低筋麵粉與杏仁粉備用。
2. 將奶油在室溫中打軟，加入砂糖，攪拌均勻。
3. 將過篩好的低筋麵粉與堅果輕輕拌入，成團後靜置20分鐘。
4. 靜置後的麵團，揉成適當的小球狀後，進烤箱烤至內外熟透。
出爐後，均勻撒上糖粉與油甘果粉即可。
以上資訊感謝綠色餐飲平台與呷米廚房提供