余甘子相關介紹:● 油甘果學名:(Amla ,Phyllanthus emblica) ● 油甘果別名: 印度醋栗、余甘子、 滇橄欖。 ● 油甘果產地與來源:原產於印度,隨佛教傳至中國,中國稱為"餘甘子"。 ● 油甘果外觀:果實球型,綠色小小一顆。 ● 油甘果口感:酸澀,吃了會回甘,客家話講『有甘』,隨後口耳相傳後稱『油甘』。 ● 油甘果出處與美譽:在古印度療法「阿育吠陀」中作為主要成分, |
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余甘子的功效與作用:

余甘子 嫩白肌膚
要擁有白皙的皮膚,首先就要先就是要阻斷黑色素的生成,黑色素細胞存在於表皮層,在接受刺激如光線、懷孕、代謝異常等狀態下,黑色素細胞就會開始生成黑色素。合成黑色素的關鍵酵素就是酪胺酸酶(Tyrosinase),所以只要能抑制酪胺酸酶就可抑制黑色素的生成。由文獻的試管實驗中發現,油甘能抑制酪胺酸酶活性[1],從源頭阻斷黑色素生成,達到美肌的效果。

余甘子 肌膚潤澤
另外大家都知道膠原蛋白與彈力蛋白的重要,這兩個成分之所以會重要,主要是他們相輔相成,膠原蛋白是支撐肌膚的「支架」,彈力蛋白是支架中的「拴鎖」,如同建築學的綁鋼筋階段撐起一個家的重要關鍵,然而隨著年齡增加或者壓力、外在刺激都有可能導致彈力與膠原蛋白合成量減少,甚至合成速度低於降解的速度,肌膚就會開始失衡老化,結構開始崩塌,導致皺紋、脫水、失去光彩。油甘能抑制膠原蛋白與彈力蛋白的分解[2],減緩流失的速度,另外油甘高維生素C的特性,又可以刺激膠原蛋白合成,抑制分解與促進合成,讓我們肌膚不崩塌。

余甘子 養顏對抗糖化
再來談到最近幾年最夯的議題就是抗醣化,當年齡增加時,體內代謝也變差,無法代謝或累積過多的醣類和功能性蛋白產生交互作用,生成AGEs不可逆的糖化蛋白,導致我們的功能性蛋白開始失去功能,當這個蛋白發生在膠原蛋白或者彈力蛋白時,就會導致他們失去原有的功能,造成肌膚組織斷裂、鬆弛。且AGEs又會產生自由基,不斷攻擊加速退化。油甘能有效抑制AGEs產生[3],讓我們功能性蛋白各司其職,維持原有功能,達到肌膚平順柔和的作用。

余甘子 富含維生素C
此外,維持女性氣色的鐵質方面,維生素C是可以促進鐵質的吸收,現在市面上合成維生素C主打高純度又非常便宜,科學家開始探討合成與天然是否具有差異。有研究以小腸細胞模擬鐵質的吸收狀況發現,在合成與天然維生素C含量同等的狀況下,油甘顯著提升了鐵質的利用率[4]。顯示天然的油甘所富含天然的維生素C在促進鐵質吸收有更好的效果,不僅是調理氣血的女性需要,偏挑食與成長中小孩更需要。
油甘果的維生素C是檸檬的4.6倍[5];抗氧化力 (H-ORAC)是藍莓的28倍[6],營養功效優於眾多水果。油甘富含多酚、黃酮類、與維生素C等水溶性功效性成分,易被人體吸收利用。是想嫩白肌膚、抗醣化、維持肌膚澎潤與氣色的女性,不可或缺的天然來源。
註解:
[1] Y.C.Wang et al., (2019) Food Bioscience 28: 177-182
[2] Pientaweeratch S. et al., (2016) Pharm Biol 54(9):1865-72
[3] W. Kusirisin et al., (2009) Medicinal Chemistry 5:139-147
[4] Venkatasubramanian P., et al. (2019) Current science 107(11):1859-1866
[5] Hassan, A. et al., (2014) Science and Culture 80:275-278
[6] SRIVASUKI K.P. (2012) Journal of Pharmacognosy 3(2), 147-151